1. Koksmes: Het koksmes is doorgaans het grootste mes in de set en heeft een breed lemmet met een scherpe snijkant. Het is ideaal voor het snijden, hakken en in blokjes snijden van groenten, vlees en andere ingrediënten. Het is een veelzijdig mes dat in bijna elke keuken onmisbaar is.
2. Broodmes: Het broodmes heeft een lang, gekarteld lemmet dat speciaal is ontworpen om brood en andere gebakken producten met een harde korst te snijden, zonder ze te pletten. Het kan ook worden gebruikt voor het snijden van zachte groenten en fruit.
3. Santokumes: Het Santokumes is een Japans mes met een korter, breed lemmet en een scherpe snijkant. Het is bijzonder geschikt voor het precisiesnijden van groenten, vis en vlees. Het wordt vaak gebruikt voor fijn snijwerk.

• Materiaal: De messen zijn meestal gemaakt van roestvrij staal, wat duurzaam en gemakkelijk te onderhouden is. Het handvat kan gemaakt zijn van verschillende materialen, zoals hout, kunststof of metaal.
• Onderhoud: Het is belangrijk om messen goed te onderhouden door ze regelmatig te slijpen en met de hand af te wassen om de scherpte en kwaliteit te behouden.

Een 3-delige messenset zoals deze is handig voor dagelijkse kooktaken in de keuken. Elke specifieke messensoort is ontworpen voor een bepaald type snijwerk, waardoor je efficiënter kunt werken en professionele resultaten kunt bereiken. Zorg ervoor dat je de messen op de juiste manier gebruikt en onderhoudt om ze in topconditie te houden en veilig te kunnen werken.